Carton de 4 sacs
58 % min. cacao/38 % matière grasse
FORMAT : Pistoles
ORIGINE DES FÈVES : Fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest principalement, variété Forastero.
PROFIL GUSTATIF :Goût de cacao délicatement grillé révèlant de subtiles touches d'acidité végétale.
ACCORD INGREDIENTS : Anis Grains Cerise Noire Griotte Framboise Sésame Café
TYPE D'APPLICATION :Intérieur Ganache Moulage Enrobage
| Teneur en cacao : | >50% |
| Code Produit : | 003963 |
| Segment : | NOIR |
Carton de 4 sacs
58 % min. cacao/38 % matière grasse
FORMAT : Pistoles
ORIGINE DES FÈVES : Fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest principalement, variété Forastero.
PROFIL GUSTATIF :Goût de cacao délicatement grillé révèlant de subtiles touches d'acidité végétale.
ACCORD INGREDIENTS : Anis Grains Cerise Noire Griotte Framboise Sésame Café
TYPE D'APPLICATION :Intérieur Ganache Moulage Enrobage
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