Carton de 6 boites

Environ 85 portions de 100ml.Une texture aérée et fondante.Une mise en oeuvre simple et rapide : utilisation de lait froid, temps de battage court : 7min seulement / temps de réfrigération de 1h30.Convient à un régime végétarien. Couleur d'origine naturelle issue d'un mélange de concentré de fruits et de plantes. UtilisationEn l'état dressée en coupes, mini-verrines, ramequins, en quenelles&.Associée à des zestes d'agrumes, des fruits secs, des fruits crus ou cuits, du coulis de fruits rouges.Pour la réalisation de pâtisseries : charlotte au chocolat, biscuit roulé&Pour garnir : choux, éclairs,&Pour une mousse plus onctueuse, remplacer 10u lait par de la crème liquide.