Pectine jaune - LOUIS FRANCOIS - Boite de 1 kg

Pectine jaune - LOUIS FRANCOIS - Boite de 1 kg

Ref : 008022

Carton de 12 boites

Gélifiant donnant un gel non réversible par chauffage dans les milieux acides et sucrés (ES supérieur à 75%).

DOSAGE: pâtes de fruits 10 à 12 g/kg de masse.

Description détaillée

Caractéristiques

Code Produit : 008022
Segment : PECTINE
unités par colis 1

Documents techniques

Pectine jaune - LOUIS FRANCOIS - Boite de 1 kg

Ref : 008022

Carton de 12 boites

Gélifiant donnant un gel non réversible par chauffage dans les milieux acides et sucrés (ES supérieur à 75%).

DOSAGE: pâtes de fruits 10 à 12 g/kg de masse.