Carton de 6 boites
Environ 30 L de préparation.Le Fonds Brun Lié CHEF® : l'aspect d'un fonds brun lié traditionnel, une couleur brune intense et brillante, un goût prononcé de boeuf rôti.UtilisationEn mouillement pour vos cuissons longues de viandes : sautés, estouffades, ragoûts et tous braisages.En déglaçage de cuissons de viandes pour la réalisation de jus d'accompagnement.Pour l'élaboration de sauces brunes en ajoutant une garniture aromatique, une réduction, des épices et aromates.
| Code Produit : | 008293 |
| Segment : | BRUNS |
| Sous Segment : | DÉSHYDRATÉS |
Carton de 6 boites
Environ 30 L de préparation.Le Fonds Brun Lié CHEF® : l'aspect d'un fonds brun lié traditionnel, une couleur brune intense et brillante, un goût prononcé de boeuf rôti.UtilisationEn mouillement pour vos cuissons longues de viandes : sautés, estouffades, ragoûts et tous braisages.En déglaçage de cuissons de viandes pour la réalisation de jus d'accompagnement.Pour l'élaboration de sauces brunes en ajoutant une garniture aromatique, une réduction, des épices et aromates.
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