Carton de 4 sacs
A L'unité
Le chocolat blanc Zéphyr™ 34% est reconnu par les Chefs du monde entier pour son caractère unique, son goût de lait entier, peu sucré et par sa texture onctueuse et crémeuse.
Zéphyr™ Caramel 35% possède toutes les caractéristiques de Zéphyr™ 34% avec d'irrésistibles notes de chocolat blanc crémeux au bon goût de caramel au lait avec une pointe de sel, véritable hommage au caramel au beurre salé breton.
Applications : Ganache pâtisserie, mousse, ganache filing et moulding.
Code Produit : | 020529 |
Segment : | BLANC |
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A L'unité
Le chocolat blanc Zéphyr™ 34% est reconnu par les Chefs du monde entier pour son caractère unique, son goût de lait entier, peu sucré et par sa texture onctueuse et crémeuse.
Zéphyr™ Caramel 35% possède toutes les caractéristiques de Zéphyr™ 34% avec d'irrésistibles notes de chocolat blanc crémeux au bon goût de caramel au lait avec une pointe de sel, véritable hommage au caramel au beurre salé breton.
Applications : Ganache pâtisserie, mousse, ganache filing et moulding.