Carton de 4 sacs

Cette purée a été conçue pour les professionnels : Elle se prépare dans un liquide bouillant : plus de température à surveiller. Elle est souple d'utilisation : on peut l'épaissir ou la détendre à volonté. La qualité de cette purée permet d'utiliser une girafe : la purée granulée MOUSLINE® ne corde pas. Elle est adaptée à la liaison froide : elle supporte le refroidissement et la remise en température. Recette facilement personnalisable avec du beurre, de la crème, de la muscade? pour plus d?onctuosité et de goût. Une recette de purée complète sans sel ajouté pour répondre aux exigences de la santé et conserver la facilité de mise en oeuvre.