Carton de 6 pots
Les baies de Sichuan sont un Zanthoxylum piperitum, ce n'est donc pas vraiment un poivre. Il ressemble à toutes les baies de cette même famille, caractérisée par une saveur d'agrume. Il existe deux types de baies de Sichuan, les vertes et les rouges. La baie de Sichuan verte est récoltée avant maturité, elle possède des notes fraîches de citron vert. Elles agrémentent toutes les viandes blanches, comme le porc, l'agneau ainsi que les viandes rouges, comme le boeuf. Malgré son piquant, il est assez polyvalent quand il est utilisé avec parcimonie.
| Pays de fabrication : | 156 - Chine |
| Code Produit : | 027153 |
| Segment : | POIVRE |
| Sous Segment : | CONCASSÉS ET GRAINS |
Carton de 6 pots
Les baies de Sichuan sont un Zanthoxylum piperitum, ce n'est donc pas vraiment un poivre. Il ressemble à toutes les baies de cette même famille, caractérisée par une saveur d'agrume. Il existe deux types de baies de Sichuan, les vertes et les rouges. La baie de Sichuan verte est récoltée avant maturité, elle possède des notes fraîches de citron vert. Elles agrémentent toutes les viandes blanches, comme le porc, l'agneau ainsi que les viandes rouges, comme le boeuf. Malgré son piquant, il est assez polyvalent quand il est utilisé avec parcimonie.
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