Les tagliatelles Les Briardines sont des pâtes artisanales fabriquées en Seine-et-Marne à partir de blé dur cultivé localement et transformé en farine par les Moulins Bourgeois. Elaborées uniquement avec de l'eau et de la farine, elles bénéficient d'un séchage lent de 19 heures à basse température, garantissant une excellente tenue à la cuisson, une texture ferme et fondante, ainsi qu'une qualité gustative préservée. Leur forme large et généreuse permet une parfaite accroche des sauces, pour des plats gourmands et authentiques, parfaitement adaptés aux exigences.
| Pays de fabrication : | 250 - France |
| Labels : | Produit de France,01_PRODUIT_EN_ILE_DE_FRANCE |
| Type d'emballage : | BG - Bag |
| Code Produit : | 029888 |
| Segment : | TRADITIONNELLES BLÉ |
| Sous Segment : |
Les tagliatelles Les Briardines sont des pâtes artisanales fabriquées en Seine-et-Marne à partir de blé dur cultivé localement et transformé en farine par les Moulins Bourgeois. Elaborées uniquement avec de l'eau et de la farine, elles bénéficient d'un séchage lent de 19 heures à basse température, garantissant une excellente tenue à la cuisson, une texture ferme et fondante, ainsi qu'une qualité gustative préservée. Leur forme large et généreuse permet une parfaite accroche des sauces, pour des plats gourmands et authentiques, parfaitement adaptés aux exigences.
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