Semoule de maïs polenta fine - VIVIEN PAILLE - Sac de 1 kg

Semoule de maïs polenta fine - VIVIEN PAILLE - Sac de 1 kg

Ref : 020017

Carton de 15 sacs

Verser en pluie 1 volume de semoule de maïs dans 4 volumes d'eau bouillante salée. Cuire au bain-marie 20 min en brassant le mélange qui deviendra très épais. On peut y ajouter 1 oeuf battu, du parmesan ou de la crème épaisse. Cuisson de la polenta au micro onde : À 1,¾ de volumes d'eau ajouter ½ volume de semoule de maïs et ½ c. à thé de sel. Cuire couvert 5 à 7 m. Remuer 2 fois durant la cuisson. On peut y ajouter 1 oeuf battu, du parmesan ou de la crème épaisse. En fin de cuisson, disposer dans un plat et laisser reposer 2 minutes. La polenta peut se servir grillée avec des tomates, du basilic et du fromage, ou en gratin, comme entrée céréalière ou comme garniture d'accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Description détaillée

Caractéristiques

Code Produit : 020017
Segment : MAÏS
Sous Segment :
unités par colis 1

Documents techniques

Semoule de maïs polenta fine - VIVIEN PAILLE - Sac de 1 kg

Ref : 020017

Carton de 15 sacs

Verser en pluie 1 volume de semoule de maïs dans 4 volumes d'eau bouillante salée. Cuire au bain-marie 20 min en brassant le mélange qui deviendra très épais. On peut y ajouter 1 oeuf battu, du parmesan ou de la crème épaisse. Cuisson de la polenta au micro onde : À 1,¾ de volumes d'eau ajouter ½ volume de semoule de maïs et ½ c. à thé de sel. Cuire couvert 5 à 7 m. Remuer 2 fois durant la cuisson. On peut y ajouter 1 oeuf battu, du parmesan ou de la crème épaisse. En fin de cuisson, disposer dans un plat et laisser reposer 2 minutes. La polenta peut se servir grillée avec des tomates, du basilic et du fromage, ou en gratin, comme entrée céréalière ou comme garniture d'accompagnement d'une viande ou d'un poisson.